Huile de piment CO2
Connu sous le nom de : Piment, Mirch, Capsicum annuum
Nom botanique : Capsicum annuum
Produit : Extrait CO2 de piment 10:1
Partie utilisée : Fruit
Extraction : CO2 supercritique (SCO2)
N° CAS : 84625-29-6
Forme disponible : Pâte
Soluble dans l'huile/le gras : Oui
Solubilité dans l'eau : Non
Alcool (éthanol) : Partiel
L'extraction au CO₂ utilise du dioxyde de carbone sous pression à basse température pour extraire les composés actifs du Capsicum annuum (piment) sans solvants chimiques. Les principaux avantages sont l'absence de résidus de solvant, une meilleure préservation des composés sensibles à la chaleur, une grande pureté et un profil fidèle à la plante, ce qui le rend idéal pour des applications alimentaires, nutraceutiques et cosmétiques haut de gamme et à l'étiquette propre.
Contenus actifs (Phytochimiques) : capsaïcine, capsanthine, capsorubine, caroténoïdes (tels que le bêta-carotène et la lutéine), flavonoïdes (comme la quercétine et la lutéoline), vitamine C (acide ascorbique) et saponines.
Le produit est végétarien
Pays d'origine : Inde
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec
| Common name | Piment |
| Botanical name | Capsicum annuum |
| Type | CO2 Oils & Extracts |
| Plant part | Fruit |
| Origin | Inde |
| Extraction | CO2 supercritique (CO2sc) |
| INCI | Extrait de Capsicum Annuum |
| Key uses | Cosmétiques, nutraceutiques et formulation clean label |
| Taille options | 1 kg · 5 kg · 25 kg |
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