Home / Produits chimiques aromatiques — Dictionnaire de A à Z
Produits chimiques aromatiques — Dictionnaire de A à Z
Arômes chimiques pour la création de parfums et d'arômes. (145 entrées) — faisant partie du Dictionnaire des huiles et ingrédients d'Oilsu.
| Ingrédient | CAS | Classe chimique | Famille olfactive | Méthode | Principales utilisations |
|---|---|---|---|---|---|
| 2,3,5-triméthylpyrazine | Pyrazines & hétérocycles | Salé, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme | |
| 2,3-diméthylpyrazine | Pyrazines & hétérocycles | Salé, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme | |
| 2-acétylthiazole | Pyrazines & hétérocycles, composés soufrés | Salé, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme | |
| 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine | Pyrazines & hétérocycles | Salé, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme | |
| Acétoïne | 513-86-0 | Cétones | Sucré & gourmand | Synthèse | Arôme |
| Acétyl cèdrène | 32388-55-9 | Cétones | Ambré, boisé | Synthèse | Parfum, entretien de la maison |
| Acétylpyrazine | Pyrazines & hétérocycles | Salé, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme | |
| Aldéhyde C-11 undécylénique | Aldéhydes | Floral, frais & vert | Synthèse | Parfum | |
| Aldéhyde C-12 laurique | Aldéhydes | Frais & vert, poudré & violet | Synthèse | Parfum | |
| Aldéhyde C-12 MNA | Aldéhydes | Ambré, balsamique & résineux, agrumes | Synthèse | Parfum | |
| Aldéhyde C-16 | 77-83-8 | Esters | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme |
| Aldéhyde C-9 (nonanal) | Aldéhydes | Agrumes, frais & vert, rose | Synthèse | Parfum | |
| Allyl amyl glycolate | 67634-00-8 | Esters | Frais & vert, fruité | Synthèse | Parfum |
| Allyl cyclohexyl propionate | 2705-87-5 | Esters | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme |
| Allyl hexanoate | Esters | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Alpha-ionone | 127-41-3 | Cétones | Fruité, poudré & violet, boisé | Synthèse | Parfum |
| Alpha-isométhyl ionone | 127-51-5 | Cétones | Poudré & violet | Synthèse | Parfum, soins personnels |
| Ambrettolide | Lactones, muscs & macrocycles | Fruité, musqué | Synthèse | Parfum | |
| Ambroxide | 6790-58-5 | Éthers & oxydes | Ambré, musqué, épicé, boisé | Synthèse | Parfum |
| Amyl cinnamique aldéhyde | 122-40-7 | Aldéhydes | Floral, jasmin & fleurs blanches | Synthèse | Parfum, entretien de la maison |
| Amyl salicylate | 2050-08-0 | Esters | Floral, herbacé, épicé | Synthèse | Parfum, entretien de la maison |
| Anisaldéhyde | 123-11-5 | Aldéhydes | Floral, poudré & violet, épicé, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme, soins bucco-dentaires |
| Acétate d'anisyle | 104-21-2 | Esters | Balsamique & résineux, floral, fruité | Synthèse | Parfum, arôme |
| Alcool anisylique | 105-13-5 | Alcools | Balsamique & résineux, floral, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme |
| Acétone benzylique | 2550-26-7 | Cétones | Floral, fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme |
| Alcool benzylique | 100-51-6 | Alcools | Floral, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum |
| Cinnamate de benzyle | 103-41-3 | Esters | Balsamique & résineux, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum |
| Formate de benzyle | 104-57-4 | Esters | Floral, frais & vert, fruité | Synthèse | Parfum, arôme |
| Propionate de benzyle | Esters | Floral, fruité, jasmin & fleurs blanches, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Bêta-ionone | 14901-07-6 | Cétones | Fruité, poudré & violet, boisé | Synthèse | Parfum |
| Acide butyrique | 107-92-6 | Acides | Terreux & animalier, sucré & gourmand | Synthèse | Arôme |
| Éther méthylique du carvacrol | 6379-73-3 | Éthers & oxydes | Terreux & animalier, herbacé, épicé, boisé | Synthèse | Parfum |
| Acétate de cèdryle | Esters | Boisé | Synthèse | Parfum | |
| Éther méthylique de cèdryle | Éthers & oxydes | Ambré, boisé | Synthèse | Parfum | |
| Benzoate de cis-3-hexényle | 25152-85-6 | Esters | Balsamique & résineux, floral, frais & vert | Synthèse | Parfum |
| Salicylate de cis-3-hexényle | Esters | Frais & vert | Synthèse | Parfum | |
| Nitrile de citronellyle | 51566-62-2 | Nitriles & oximes | Agrumes, frais & vert | Synthèse | Parfum |
| Aldéhyde cyclamène | Aldéhydes | Floral, frais & vert, fruité | Synthèse | Parfum | |
| Cyclopentadécanone | 502-72-7 | Cétones, muscs & macrocycles | Terreux & animalier, musqué, poudré & violet | Synthèse | Parfum |
| Delta-décalactone | Lactones | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Delta-dodécalactone | Lactones | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Diacétyle | 431-03-8 | Cétones | Sucré & gourmand | Synthèse | Arôme |
| Dihydromyrcène | 2436-90-0 | Terpènes & hydrocarbures | Agrumes, frais & vert | Synthèse | Parfum |
| Dihydromyrcénol | 18479-58-8 | Alcools | Agrumes, floral, frais & vert | Synthèse | Parfum, entretien de la maison |
| Diméthyl benzyl carbinol | 100-86-7 | Alcools | Terreux & animalier, floral | Synthèse | Parfum |
| Diméthyl disulfure | Composés soufrés | Salé | Synthèse | Parfum, arôme | |
| Diméthyl sulfure | Composés soufrés | Salé | Synthèse | Parfum, arôme | |
| Diméthyl trisulfure | Composés soufrés | Salé | Synthèse | Parfum, arôme | |
| Diméthylhepténal | Aldéhydes | Frais & vert, fruité | Synthèse | Parfum | |
| Oxyde de diphényle | 101-84-8 | Éthers & oxydes | Floral, frais & vert | Synthèse | Parfum, entretien de la maison |
| Glycol dipropylène | 25265-71-8 | Solvants & porteurs | Inodore & neutre | Synthèse | Parfum, entretien de la maison, soins personnels |
| DL-menthol | 89-78-1 | Alcools | Frais & vert, mentholé & rafraîchissant | Synthèse | Parfum, soins bucco-dentaires, soins personnels |
| Cétone musquée boisée DPMI | 33704-61-9 | Cétones, muscs & macrocycles | Musqué, épicé, boisé | Synthèse | Parfum |
| Éthoxyvinyl tétraméthylcyclohexanone | Cétones | Ambré, boisé | Synthèse | Parfum | |
| Acétate d'éthyl 2-méthylbutanoate | 7452-79-1 | Esters | Frais & vert, fruité | Synthèse | Parfum, arôme |
| Acétate d'éthyle | Esters | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Acétoacétate d'éthyle | 141-97-9 | Esters | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Arôme, parfum |
| Benzoate d'éthyle | 93-89-0 | Esters | Frais & vert, fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, arôme |
| Butanoate d'éthyle | Esters | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Cinnamate d'éthyle | 103-36-6 | Esters | Balsamique & résineux, fruité, épicé | Synthèse | Parfum, arôme |
| Hydrocinnamaldéhyde diméthylique d'éthyle | Aldéhydes | Floral, frais & vert, marin & ozonique | Synthèse | Parfum | |
| Heptanoate d'éthyle | Esters | Fruité | Synthèse | Parfum | |
| Hexanoate d'éthyle | Esters | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Isovalérate d'éthyle | 108-64-5 | Esters | Fruité | Synthèse | Arôme, parfum |
| Linalol d'éthyle | 10339-55-6 | Alcools | Agrumes, floral, frais & vert | Synthèse | Parfum, soins personnels |
| Éthyl maltol | Pyrazines & hétérocycles | Fruité, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Acétate d'éthyl méthyl dioxolane | 6413-10-1 | Esters, éthers & oxydes | Fruité | Synthèse | Parfum, arôme |
| Octanoate d'éthyle | Esters | Fruité | Synthèse | Parfum | |
| Propionate d'éthyle | 105-37-3 | Esters | Fruité | Synthèse | Arôme, parfum |
| Éthyl vanilline | 121-32-4 | Aldéhydes, phénols | Sucré & gourmand | Synthèse | Arôme, parfum |
| Brassylate d'éthylène | Esters, muscs & macrocycles | Frais & vert, musqué, poudré & violet, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Acétate d'eugényle | 93-28-7 | Esters | Balsamique & résineux, épicé, sucré & gourmand | Synthèse | Parfum, soins bucco-dentaires, soins personnels |
| Pyranol floral | 63500-71-0 | Alcools | Floral, frais & vert | Synthèse | Parfum, entretien de la maison |
| Mercaptan furfurylique | 98-02-2 | Composés soufrés | Salé | Synthèse | Arôme |
| Gamma-décalactone | Lactones | Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Gamma-Heptalactone | 105-21-5 | Lactones | Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Arôme, Parfum |
| Gamma-Hexalactone | 695-06-7 | Lactones | Herbacé, Sucré & Gourmand | Synthèse | Arôme, Parfum |
| Gamma-Nonalactone | Lactones | Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Gamma-Octalactone | Lactones | Fruité, Herbacé, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Gamma-Undecalactone | Lactones | Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Nitrile de géranyle | 5146-66-7 | Nitriles & Oximes | Agrumes | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison |
| Gaïacol | 90-05-1 | Phénols | Camphré, Terreux & Animal | Synthèse | Arôme, Parfum |
| Hexanal | Aldéhydes | Frais & Vert | Synthèse | Parfum | |
| Acide hexanoïque | 142-62-1 | Acides | Terreux & Animal | Synthèse | Arôme |
| Acétate d'hexyle | Esters | Frais & Vert, Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Butyrate d'hexyle | 2639-63-6 | Esters | Frais & Vert, Fruité | Synthèse | Arôme, Parfum |
| Aldéhyde cinnamique d'hexyle | 101-86-0 | Aldéhydes | Floral, Frais & Vert, Herbacé, Jasmin & Fleurs blanches | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison |
| Musc HHCB | 1222-05-5 | Muscs & Macrocycles | Floral, Frais & Vert, Musqué, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum |
| Indole | 120-72-9 | Pyrazines & Hétérocycles | Terreux & Animal, Floral, Jasmin & Fleurs blanches | Synthèse | Parfum, Arôme |
| Acétate d'isoamyle | Esters | Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Butyrate d'isoamyle | 106-27-4 | Esters | Fruité | Synthèse | Arôme, Parfum |
| Acétate d'isobornyle | 125-12-2 | Esters | Balsamique & Résineux, Camphré, Boisé | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison |
| Cyclohexanol d'isobornyle (IBCH) | Alcools | Sucré & Gourmand, Boisé | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison | |
| Quinolines d'isobutyle | 93-19-6 | Pyrazines & Hétérocycles | Terreux & Animal, Frais & Vert | Synthèse | Parfum |
| Acétate d'isoeugényle | 93-29-8 | Esters | Épicé, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum |
| Myristate d'isopropyl | 110-27-0 | Esters, Solvants & Porteurs | Inodore & Neutre | Synthèse | Parfum, Soins personnels |
| Acide isovalérique | 503-74-2 | Acides | Terreux & Animal | Synthèse | Arôme |
| Lactone de jasmin | 25524-95-2 | Lactones | Fruité, Jasmin & Fleurs blanches, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum, Arôme |
| Ligustral | Aldéhydes | Agrumes, Frais & Vert | Synthèse | Parfum | |
| Propionate de linalyle | 144-39-8 | Esters | Agrumes, Floral, Frais & Vert, Fruité | Synthèse | Parfum |
| Maltol | Pyrazines & Hétérocycles | Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Lactone de massoia | Lactones | Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Acétal de menthone et glycérine | 63187-91-7 | Éthers & Oxydes | Mentholé & Rafraîchissant | Synthèse | Soins bucco-dentaires, Soins personnels |
| Menthoxypropanediol | 87061-04-9 | Éthers & Oxydes | Mentholé & Rafraîchissant | Synthèse | Soins bucco-dentaires, Soins personnels |
| Lactate de menthyle | Esters | Mentholé & Rafraîchissant | Synthèse | Parfum | |
| Méthional | Composés soufrés | Savoureux | Synthèse | Parfum, Arôme | |
| Méthyl atrarate | 4707-47-5 | Esters | Terreux & Animal | Synthèse | Parfum |
| Benzoate de méthyle | 93-58-3 | Esters | Terreux & Animal, Fruité, Jasmin & Fleurs blanches | Synthèse | Parfum, Arôme |
| Méthyl benzodioxépinone | Cétones | Frais & Vert, Fruité, Marin & Ozoné | Synthèse | Parfum | |
| Cinnamate de méthyle | 103-26-4 | Esters | Balsamique & Résineux, Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum, Arôme |
| Méthyldihydrojasmonate | 24851-98-7 | Esters | Agrumes, Floral, Frais & Vert, Jasmin & Fleurs blanches | Synthèse | Parfum |
| Oxime de méthylheptanone | Nitriles & Oximes | Frais & Vert, Poudré & Violet | Synthèse | Parfum | |
| Méthylionone | 1335-46-2 | Cétones | Poudré & Violet, Boisé | Synthèse | Parfum |
| Méthylènedioxyphenylméthylpropanal | 1205-17-0 | Aldéhydes | Floral, Frais & Vert, Marin & Ozoné | Synthèse | Parfum |
| Muscone | Cétones, Muscs & Macrocycles | Terreux & Animal, Musqué, Épicé | Synthèse | Parfum | |
| Acétate de nopyle | 128-51-8 | Esters | Fruité, Sucré & Gourmand, Boisé | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison |
| Acétate d'o-tert-butylcyclohexyle (OTBCHA) | 88-41-5 | Esters | Fruité, Boisé | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison |
| Cétone boisée OTNE | 54464-57-2 | Cétones | Ambré, Boisé | Synthèse | Parfum |
| Musc oxacyclohexadécanone | Lactones, Muscs & Macrocycles | Frais & Vert, Musqué, Poudré & Violet | Synthèse | Parfum | |
| Acétate de p-crésyle | 140-39-6 | Esters | Terreux & Animal, Floral | Synthèse | Parfum |
| Éther de p-crésyle et de méthyle | 104-93-8 | Éthers & Oxydes | Floral, Jasmin & Fleurs blanches, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum |
| Acétate de p-tert-butylcyclohexyle (PTBCHA) | 32210-23-4 | Esters | Fruité, Poudré & Violet, Boisé | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison |
| Pentadécanolide | Lactones, Muscs & Macrocycles | Terreux & Animal, Musqué, Poudré & Violet | Synthèse | Parfum | |
| Phénylacétaldéhyde | 122-78-1 | Aldéhydes | Floral, Frais & Vert, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum, Arôme |
| Isobutyrate de phényléthyle | 103-48-0 | Esters | Fruité, Rose, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum, Arôme |
| Cétone de framboise | Cétones | Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum | |
| Buténol de santal | Alcools | Sucré & Gourmand, Boisé | Synthèse | Parfum | |
| Sclaréolide | 564-20-5 | Lactones | Ambré, Boisé | Synthèse | Parfum, Arôme |
| Furane de fraise (HDMF) | 3658-77-3 | Pyrazines & Hétérocycles | Fruité, Sucré & Gourmand | Synthèse | Arôme, Parfum |
| Acétate de styrallyle | 93-92-5 | Esters | Floral, Frais & Vert, Fruité | Synthèse | Parfum, Arôme |
| Acétate de terpynyle | 80-26-2 | Esters | Agrumes, Herbacé, Sucré & Gourmand | Synthèse | Parfum |
| Tétrahydrogéraniol | 106-21-8 | Alcools | Agrumes, Rose | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison |
| Acétate de tétrahydrogéranyle | 20780-49-8 | Esters | Frais & Vert, Fruité, Rose | Synthèse | Parfum |
| Tétrahydrolinalol | 78-69-3 | Alcools | Floral | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison |
| Tétrahydromyrcénol | 18479-57-7 | Alcools | Agrumes, Frais & Vert | Synthèse | Parfum, Entretien de la maison |
| Éther méthylique de thymol | 1076-56-8 | Éthers & Oxydes | Herbacé, Épicé, Boisé | Synthèse | Arôme, Parfum, Soins bucco-dentaires, Soins personnels |
| Citrate de triéthyle | 77-93-0 | Esters, Solvants & Porteurs | Inodore & Neutre | Synthèse | Parfum, Soins personnels, Arôme |
| Hexanol triméthylcyclohexyle | Alcools | Ambré, Boisé | Synthèse | Parfum | |
| Éther butylique de vanillyle | 82654-98-6 | Éthers & Oxydes | Sucré & Gourmand | Synthèse | Soins personnels, Soins bucco-dentaires |
| Veratraldéhyde | 120-14-9 | Aldéhydes | Sucré & Gourmand, Boisé | Synthèse | Arôme, Parfum |
| Lactone de whisky | Lactones | Fruité, Boisé | Synthèse | Parfum | |
| Agent rafraîchissant WS-12 | 68489-09-8 | Amides (Rafraîchissants) | Inodore & Neutre | Synthèse | Soins bucco-dentaires, Soins personnels, Arôme |
| Agent rafraîchissant WS-23 | Amides (Rafraîchissants) | Inodore & Neutre | Synthèse | Parfum | |
| Agent rafraîchissant WS-3 | Amides (Rafraîchissants) | Inodore & Neutre | Synthèse | Parfum | |
| Agent rafraîchissant WS-5 | 68489-14-5 | Amides (Rafraîchissants) | Inodore & Neutre | Synthèse | Soins bucco-dentaires, Soins personnels, Arôme |
Start with a sample
Most materials offer a sample size so you can assess the odour profile before ordering production quantities.