Oléorésine de romarin (antioxydant)

Oléorésine de romarin (antioxydant) · Herbacé

L’oléorésine de romarin (antioxydant) est un extrait concentré de feuilles de Rosmarinus officinalis, standardisé en acide carnosique. Elle est utilisée pour ralentir l’oxydation et le rancissement des huiles, des graisses, des savons et des aliments.

Informations clés

• Nom commun : Romarin (antioxydant)

• Nom botanique : Rosmarinus officinalis

• INCI : Rosmarinus Officinalis Leaf Extract

• Source / partie de la plante : Feuilles

• Origine : Internationale

• Extraction / procédé : Extraction par solvant de l’épice séchée, solvant éliminé sous vide

• Qualités : 5 % d’acide carnosique, 10 % d’acide carnosique, 20 % d’acide carnosique (soluble dans l’huile)

• Conditionnements : 1 kg, 5 kg, 25 kg ; quantités supérieures sur demande

Arôme et caractéristiques

Herbacé ; utilisé pour la stabilité à l’oxydation

Utilisations courantes

• Alimentation et arômes : assaisonnements, sauces, en-cas, boissons et mélanges d’épices (uniquement pour les lots de qualité alimentaire).

• Nutraceutique : gélules et formulations, spécifiées selon leur teneur en principes actifs.

• Colorants et cosmétiques : le cas échéant, comme colorant ou ingrédient actif naturel.

Conservation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Les oléorésines visqueuses peuvent nécessiter un léger réchauffage et un mélange avant utilisation.

Chaque lot est accompagné d’un certificat d’analyse (COA) et d’une fiche de données de sécurité (FDS). Les spécifications sont confirmées pour chaque lot.