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Aromachemikalien — A–Z-Lexikon
Aromachemikalien für die Herstellung von Duft- und Aromenstoffen. (145 Einträge) — Teil des Oilsu Öl- und Inhaltsstoff-Lexikons.
| Inhaltsstoff | CAS | Chemische Klasse | Duftfamilie | Verfahren | Wichtigste Anwendungen |
|---|---|---|---|---|---|
| 2,3,5-Trimethylpyrazin | Pyrazine & Heterocyclen | Herzhaft, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma | |
| 2,3-Dimethylpyrazin | Pyrazine & Heterocyclen | Herzhaft, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma | |
| 2-Acetylthiazol | Pyrazine & Heterocyclen, Schwefelverbindungen | Herzhaft, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma | |
| 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazin | Pyrazine & Heterocyclen | Herzhaft, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma | |
| Acetoin | 513-86-0 | Ketone | Süß & Gourmand | Synthese | Aroma |
| Acetylcedren | 32388-55-9 | Ketone | Amber, Holzig | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Acetylpyrazin | Pyrazine & Heterocyclen | Herzhaft, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma | |
| Aldehyd C-11 Undecylenic | Aldehyde | Blumig, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff | |
| Aldehyd C-12 Lauric | Aldehyde | Frisch & Grün, Puderig & Violett | Synthese | Duftstoff | |
| Aldehyd C-12 MNA | Aldehyde | Amber, Balsamisch & Harzig, Zitrisch | Synthese | Duftstoff | |
| Aldehyd C-16 | 77-83-8 | Ester | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Aldehyd C-9 (Nonanal) | Aldehyde | Zitrisch, Frisch & Grün, Rose | Synthese | Duftstoff | |
| Allyl Amyl Glycolat | 67634-00-8 | Ester | Frisch & Grün, Fruchtig | Synthese | Duftstoff |
| Allyl Cyclohexyl Propionat | 2705-87-5 | Ester | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Allyl Hexanoat | Ester | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Alpha-Ionon | 127-41-3 | Ketone | Fruchtig, Puderig & Violett, Holzig | Synthese | Duftstoff |
| Alpha-Isomethyl Ionon | 127-51-5 | Ketone | Puderig & Violett | Synthese | Duftstoff, Körperpflege |
| Ambrettolide | Lactone, Moschus & Makrozyklen | Fruchtig, Moschusartig | Synthese | Duftstoff | |
| Ambroxid | 6790-58-5 | Ether & Oxide | Amber, Moschusartig, Würzig, Holzig | Synthese | Duftstoff |
| Amyl Cinnamic Aldehyd | 122-40-7 | Aldehyde | Blumig, Jasmin & Weiße Blüten | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Amyl Salicylat | 2050-08-0 | Ester | Blumig, Kräuterig, Würzig | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Anisaldehyd | 123-11-5 | Aldehyde | Blumig, Puderig & Violett, Würzig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma, Mundpflege |
| Anisyl Acetat | 104-21-2 | Ester | Balsamisch & Harzig, Blumig, Fruchtig | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Anisylalkohol | 105-13-5 | Alkohole | Balsamisch & Harzig, Blumig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Benzylaceton | 2550-26-7 | Ketone | Blumig, Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Benzylalkohol | 100-51-6 | Alkohole | Blumig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff |
| Benzylcinnamat | 103-41-3 | Ester | Balsamisch & Harzig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff |
| Benzylformiat | 104-57-4 | Ester | Blumig, Frisch & Grün, Fruchtig | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Benzylpropionat | Ester | Blumig, Fruchtig, Jasmin & Weiße Blüten, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Beta-Ionon | 14901-07-6 | Ketone | Fruchtig, Puderig & Violett, Holzig | Synthese | Duftstoff |
| Buttersäure | 107-92-6 | Säuren | Erdig & Tierisch, Süß & Gourmand | Synthese | Aroma |
| Carvacrolmethylether | 6379-73-3 | Ether & Oxide | Erdig & Tierisch, Kräuterig, Würzig, Holzig | Synthese | Duftstoff |
| Cedrylacetat | Ester | Holzig | Synthese | Duftstoff | |
| Cedrylmethylether | Ether & Oxide | Amber, Holzig | Synthese | Duftstoff | |
| cis-3-Hexenylbenzoat | 25152-85-6 | Ester | Balsamisch & Harzig, Blumig, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff |
| cis-3-Hexenylsalicylat | Ester | Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff | |
| Citronellylnitril | 51566-62-2 | Nitrile & Oxime | Zitrisch, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff |
| Cyclamenaldehyd | Aldehyde | Blumig, Frisch & Grün, Fruchtig | Synthese | Duftstoff | |
| Cyclopentadecanon | 502-72-7 | Ketone, Moschus & Makrozyklen | Erdig & Tierisch, Moschusartig, Puderig & Violett | Synthese | Duftstoff |
| Delta-Decalacton | Lactone | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Delta-Dodecalacton | Lactone | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Diacetyl | 431-03-8 | Ketone | Süß & Gourmand | Synthese | Aroma |
| Dihydromyrcen | 2436-90-0 | Terpene & Kohlenwasserstoffe | Zitrisch, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff |
| Dihydromyrcenol | 18479-58-8 | Alkohole | Zitrisch, Blumig, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Dimethylbenzylcarbinol | 100-86-7 | Alkohole | Erdig & Tierisch, Blumig | Synthese | Duftstoff |
| Dimethyl-Disulfid | Schwefelverbindungen | Herzhaft | Synthese | Duftstoff, Aroma | |
| Dimethylsulfid | Schwefelverbindungen | Herzhaft | Synthese | Duftstoff, Aroma | |
| Dimethyltrisulfid | Schwefelverbindungen | Herzhaft | Synthese | Duftstoff, Aroma | |
| Dimethylheptenal | Aldehyde | Frisch & Grün, Fruchtig | Synthese | Duftstoff | |
| Diphenyloxid | 101-84-8 | Ether & Oxide | Blumig, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Dipropylenglykol | 25265-71-8 | Lösungsmittel & Trägerstoffe | Geruchlos & Neutral | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung, Körperpflege |
| DL-Menthol | 89-78-1 | Alkohole | Frisch & Grün, Pfefferminzartig & Kühlend | Synthese | Duftstoff, Mundpflege, Körperpflege |
| DPMI Moschus-Holz-Keton | 33704-61-9 | Ketone, Moschus & Makrozyklen | Moschusartig, Würzig, Holzig | Synthese | Duftstoff |
| Ethoxyvinyl-Tetramethylcyclohexanon | Ketone | Amber, Holzig | Synthese | Duftstoff | |
| Ethyl-2-methylbutyrat | 7452-79-1 | Ester | Frisch & Grün, Fruchtig | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Ethylacetat | Ester | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Ethylacetoacetat | 141-97-9 | Ester | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Ethylbenzoat | 93-89-0 | Ester | Frisch & Grün, Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Ethylbutyrat | Ester | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Ethylcinnamat | 103-36-6 | Ester | Balsamisch & Harzig, Fruchtig, Würzig | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Ethyl-Dimethylhydrocinnamal | Aldehyde | Blumig, Frisch & Grün, Marin & Ozonisch | Synthese | Duftstoff | |
| Ethylheptanoat | Ester | Fruchtig | Synthese | Duftstoff | |
| Ethylhexanoat | Ester | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Ethylisovalerat | 108-64-5 | Ester | Fruchtig | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Ethyl-Linalool | 10339-55-6 | Alkohole | Zitrisch, Blumig, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff, Körperpflege |
| Ethylmaltol | Pyrazine & Heterocyclen | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Ethylmethyldioxolacetat | 6413-10-1 | Ester, Ether & Oxide | Fruchtig | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Ethyloctanoat | Ester | Fruchtig | Synthese | Duftstoff | |
| Ethylpropionat | 105-37-3 | Ester | Fruchtig | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Ethylvanillin | 121-32-4 | Aldehyde, Phenole | Süß & Gourmand | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Ethylenbrassylat | Ester, Moschus & Makrozyklen | Frisch & Grün, Moschusartig, Puderig & Violett, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Eugenylacetat | 93-28-7 | Ester | Balsamisch & Harzig, Würzig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Mundpflege, Körperpflege |
| Floral Pyranol | 63500-71-0 | Alkohole | Blumig, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Furfurylmercaptan | 98-02-2 | Schwefelverbindungen | Herzhaft | Synthese | Aroma |
| Gamma-Decalacton | Lactone | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Gamma-Heptalacton | 105-21-5 | Lactone | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Gamma-Hexalacton | 695-06-7 | Lactone | Kräuterig, Süß & Gourmand | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Gamma-Nonalacton | Lactone | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Gamma-Octalacton | Lactone | Fruchtig, Kräuterig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Gamma-Undecalacton | Lactone | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Geranylcyanid | 5146-66-7 | Nitrile & Oxime | Zitrus | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Guajacol | 90-05-1 | Phenole | Kampferartig, Erdig & Tierisch | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Hexanal | Aldehyde | Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff | |
| Hexansäure | 142-62-1 | Säuren | Erdig & Tierisch | Synthese | Aroma |
| Hexylacetat | Ester | Frisch & Grün, Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Hexylbutyrat | 2639-63-6 | Ester | Frisch & Grün, Fruchtig | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Hexylcinnamic-Aldehyd | 101-86-0 | Aldehyde | Blumig, Frisch & Grün, Kräuterig, Jasmin & Weiße Blüten | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| HHCB-Moschus | 1222-05-5 | Moschustoffe & Makrozyklen | Blumig, Frisch & Grün, Moschusartig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff |
| Indol | 120-72-9 | Pyrazine & Heterozyklen | Erdig & Tierisch, Blumig, Jasmin & Weiße Blüten | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Isoamylacetat | Ester | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Isoamylbutyrat | 106-27-4 | Ester | Fruchtig | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Isobornylacetat | 125-12-2 | Ester | Balsamisch & Harzig, Kampferartig, Holzig | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Isobornylcyclohexanol (IBCH) | Alkohole | Süß & Gourmand, Holzig | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung | |
| Isobutylchinolin | 93-19-6 | Pyrazine & Heterozyklen | Erdig & Tierisch, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff |
| Isoeugenylacetat | 93-29-8 | Ester | Würzig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff |
| Isopropylmyristat | 110-27-0 | Ester, Lösungsmittel & Trägerstoffe | Geruchlos & Neutral | Synthese | Duftstoff, Körperpflege |
| Isovaleriansäure | 503-74-2 | Säuren | Erdig & Tierisch | Synthese | Aroma |
| Jasminlacton | 25524-95-2 | Lactone | Fruchtig, Jasmin & Weiße Blüten, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Ligustral | Aldehyde | Zitrus, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff | |
| Linalylpropionat | 144-39-8 | Ester | Zitrus, Blumig, Frisch & Grün, Fruchtig | Synthese | Duftstoff |
| Maltol | Pyrazine & Heterozyklen | Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Massoialacton | Lactone | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Menthon-Glycerin-Acetal | 63187-91-7 | Ether & Oxide | Minzig & Kühlend | Synthese | Mundpflege, Körperpflege |
| Menthoxypropandiold | 87061-04-9 | Ether & Oxide | Minzig & Kühlend | Synthese | Mundpflege, Körperpflege |
| Menthyllactat | Ester | Minzig & Kühlend | Synthese | Duftstoff | |
| Methional | Schwefelverbindungen | Herzhaft | Synthese | Duftstoff, Aroma | |
| Methylatrarat | 4707-47-5 | Ester | Erdig & Tierisch | Synthese | Duftstoff |
| Methylbenzoat | 93-58-3 | Ester | Erdig & Tierisch, Fruchtig, Jasmin & Weiße Blüten | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Methylbenzodioxepinon | Ketone | Frisch & Grün, Fruchtig, Marin & Ozonisch | Synthese | Duftstoff | |
| Methylcinnamat | 103-26-4 | Ester | Balsamisch & Harzig, Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Methyldihydrojasmonat | 24851-98-7 | Ester | Zitrus, Blumig, Frisch & Grün, Jasmin & Weiße Blüten | Synthese | Duftstoff |
| Methylheptanonoxim | Nitrile & Oxime | Frisch & Grün, Puderig & Violett | Synthese | Duftstoff | |
| Methylionon | 1335-46-2 | Ketone | Puderig & Violett, Holzig | Synthese | Duftstoff |
| Methylendioxyphenylmethylpropanal | 1205-17-0 | Aldehyde | Blumig, Frisch & Grün, Marin & Ozonisch | Synthese | Duftstoff |
| Muscon | Ketone, Moschustoffe & Makrozyklen | Erdig & Tierisch, Moschusartig, Würzig | Synthese | Duftstoff | |
| Nopylacetat | 128-51-8 | Ester | Fruchtig, Süß & Gourmand, Holzig | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| o-tert-Butylcyclohexylacetat (OTBCHA) | 88-41-5 | Ester | Fruchtig, Holzig | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| OTNE-Holzketon | 54464-57-2 | Ketone | Amber, Holzig | Synthese | Duftstoff |
| Oxacyclohexadecenon-Moschus | Lactone, Moschustoffe & Makrozyklen | Frisch & Grün, Moschusartig, Puderig & Violett | Synthese | Duftstoff | |
| p-Cresylacetat | 140-39-6 | Ester | Erdig & Tierisch, Blumig | Synthese | Duftstoff |
| p-Cresylmethylether | 104-93-8 | Ether & Oxide | Blumig, Jasmin & Weiße Blüten, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff |
| p-tert-Butylcyclohexylacetat (PTBCHA) | 32210-23-4 | Ester | Fruchtig, Puderig & Violett, Holzig | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Pentadecanolid | Lactone, Moschustoffe & Makrozyklen | Erdig & Tierisch, Moschusartig, Puderig & Violett | Synthese | Duftstoff | |
| Phenylacetaldehyd | 122-78-1 | Aldehyde | Blumig, Frisch & Grün, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Phenylethylisobutyrat | 103-48-0 | Ester | Fruchtig, Rose, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Himbeerketon | Ketone | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff | |
| Sandalbutenol | Alkohole | Süß & Gourmand, Holzig | Synthese | Duftstoff | |
| Sclareolid | 564-20-5 | Lactone | Amber, Holzig | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Erdbeerfuranon (HDMF) | 3658-77-3 | Pyrazine & Heterozyklen | Fruchtig, Süß & Gourmand | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Styrallylacetat | 93-92-5 | Ester | Blumig, Frisch & Grün, Fruchtig | Synthese | Duftstoff, Aroma |
| Terpinylacetat | 80-26-2 | Ester | Zitrus, Kräuterig, Süß & Gourmand | Synthese | Duftstoff |
| Tetrahydrogeraniol | 106-21-8 | Alkohole | Zitrus, Rose | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Tetrahydrogeranylacetat | 20780-49-8 | Ester | Frisch & Grün, Fruchtig, Rose | Synthese | Duftstoff |
| Tetrahydrolinalool | 78-69-3 | Alkohole | Blumig | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Tetrahydromyrcenol | 18479-57-7 | Alkohole | Zitrus, Frisch & Grün | Synthese | Duftstoff, Haushaltsreinigung |
| Thymolether | 1076-56-8 | Ether & Oxide | Kräuterig, Würzig, Holzig | Synthese | Aroma, Duftstoff, Mundpflege, Körperpflege |
| Triethylcitrat | 77-93-0 | Ester, Lösungsmittel & Trägerstoffe | Geruchlos & Neutral | Synthese | Duftstoff, Körperpflege, Aroma |
| Trimethylcyclohexylhexanol | Alkohole | Amber, Holzig | Synthese | Duftstoff | |
| Vanillylbutylether | 82654-98-6 | Ether & Oxide | Süß & Gourmand | Synthese | Körperpflege, Mundpflege |
| Veratraldehyd | 120-14-9 | Aldehyde | Süß & Gourmand, Holzig | Synthese | Aroma, Duftstoff |
| Whisky-Lacton | Lactone | Fruchtig, Holzig | Synthese | Duftstoff | |
| WS-12 Kühlwirkstoff | 68489-09-8 | Amide (kühlend) | Geruchlos & Neutral | Synthese | Mundpflege, Körperpflege, Aroma |
| WS-23 Kühlwirkstoff | Amide (kühlend) | Geruchlos & Neutral | Synthese | Duftstoff | |
| WS-3 Kühlwirkstoff | Amide (kühlend) | Geruchlos & Neutral | Synthese | Duftstoff | |
| WS-5 Kühlwirkstoff | 68489-14-5 | Amide (kühlend) | Geruchlos & Neutral | Synthese | Mundpflege, Körperpflege, Aroma |
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